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	<title>Blog | オーガニックワイン Sustainable Table</title>
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	<description><![CDATA[サスティナブルテーブルは
オーガニックを取り入れたライフスタイルを提案するプロジェクトです。

オーガニックというと有機栽培で作られた野菜や農産物、食品、化学的な成分を使わないコスメや製品などで、有機認証を取得したものだけを対象にした印象があるかもしれませんが
サスティナブルテーブルは認証の有無にとらわれない
幅広い考え方でオーガニックをとらえています。

オーガニックの楽しさは
オーガニックを取り巻く人たちとの「つながり」や「背景」を知り
作った人や食べる人、使う人の「こだわり」や「思い」に触れることができるところです。

美味しいもの、いいもの、を追求したら結果としてオーガニックだったという
お話をよく聞きます。

とはいってもどんな食べ物や商品にも作り手の思いがあるので
オーガニックじゃないからといって
他を否定することは違うと考えています。

サスティナブルテーブルは
美味しくて楽しいオーガニックを伝えていきます。]]></description>
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		<title>ドメーヌ・アザン ルージュ × カスレ</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 南仏ピネ村で造られたカシス系のしっかりとした味わい、渋みが強すぎない飲みごこちの赤ワインに合う料理をご紹介いたしま...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ファビュラス スプマンテ ペコリーノ × サーモンのタルタル &amp; 桃のコンポート</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/11/30/000000_1</link>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 イタリア・アブルッツォ州、マジェッラ国立公園内のワイナリーが作ったSO2無添加のスプマンテに合う料理をご紹介いたしま...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン × アサリのワイン蒸し &amp; りんごのタルティーヌ</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/12/02/164445</link>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 フランス・ラングドック地方で造られた爽やかな白ワインに合う料理をご紹介いたします。アスパラガスとアサリのワイン蒸■...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン カリニャン × ローストパンプキンサラダ</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/12/02/171600</link>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 フランス・ラングドック地方で果実味あふれる赤ワインに合う料理をご紹介いたします。ローストパンプキンサラダ■材料(2人...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタンロゼ × ニース風サラダ &amp; トマトとチーズのタルティーヌ</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/12/02/174654</link>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 フランス・ラングドック地方で造られた爽やかなロゼワインに合う料理をご紹介いたします。ニース風サラダ■材料(2人分)サラ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ドメーヌ・アザン ブラン × ヤムウンセン ＆　クレームカタラーナ</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/12/02/191911</link>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 南仏ピネ村で造られた無農薬栽培で丁寧に育てたヴィオニエ100％の白ワインに合う料理をご紹介いたします。ヤムウンセン■材...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ファビュラス スプマンテ ピノグリージョ × イチジクと⽣ハムのサラダ &amp; いちごのサラダ</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/12/02/210453</link>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 イタリア・アブルッツォ州、マジェッラ国立公園内のワイナリーが作ったSO2無添加のスプマンテに合う料理をご紹介いたしま...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ × 豚と⽩菜とグレープフルーツのサラダ</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/10/11/000000</link>
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		<pubDate>Tue, 11 Oct 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 イタリア・アブルッツォ州のマジェッラ国立公園内で造られたオレンジワインに合う料理をご紹介いたします。■材料（2人分）...]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>ファビュラス マルヴァジア × サラダパリジェンヌ</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/10/11/000000_1</link>
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		<pubDate>Tue, 11 Oct 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 イタリア・アブルッツォ州のマジェッラ国立公園内で造られた白ワインに合う料理をご紹介いたします。■材料（2人分）カット...]]></content:encoded>
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		<title>アルテロヴィヌム シウタッツ ガルナッチャ ブランカ × にんじんとミモレットのサラダ＆クレープ…</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/10/11/000000_2</link>
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		<pubDate>Tue, 11 Oct 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 カタルーニャ地方で造られた白ワインに合う料理をご紹介いたします。■材料（2人分）にんじん 1 1/2本ミモレット ヴィエイ...]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>ファビュラス ファッラ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ × ラタトゥイユ</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2022/10/11/092549</link>
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		<pubDate>Tue, 11 Oct 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 イタリア・アブルッツォ州のマジェッラ国立公園内で造られた赤ワインに合う料理をご紹介いたします。■材料（2人分）ズッキ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>アルテロヴィヌム シウタッツ ガルナッチャ ネグラ × ステーキサラダ＆チェリークラフティ</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Oct 2022 00:00:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[オーガニックワイン好きの皆さま、こんにちは！サスティナブルテーブルのカワモトです。 カタルーニャ地方で造られた赤ワインに合う料理をご紹介いたします。■材料（2人分）カット野菜　1袋クレソン　1束ラディッ...]]></content:encoded>
	</item>
		<item>
		<title>ワインはシンプルなお酒</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2021/01/15/071152</link>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2021 07:11:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[ワインはブドウを潰して発酵させたシンプルなお酒です。シンプルだからこそブドウを作る環境や造り手によって大きく異なります。そして自然環境の影響がとても大きいので、同じ畑でもその年によって変わってきま...]]></content:encoded>
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		<title>オーガニックワインとは</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2021/01/15/071005</link>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2021 07:10:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[有機栽培で作られたフドウから醸造して人工香料や合成保存料を加えていないワインのことです。ビオワインという言葉もありますが、ビオとオーガニックは同じ意味になります。ビオワインについては「ビオロジック...]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>オーガニックワインを選ぶ理由</title>
		<link>https://sdgs.theshop.jp/blog/2021/01/15/070809</link>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2021 07:08:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[ワインはブドウを潰して造ったシンプルなお酒です。収穫したブドウを「水洗い」してしまうと発酵に必要な糖分や皮に住み着いた酵母が流されてしまうので洗わないで造ります。だからこそ「農薬」を使っていないも...]]></content:encoded>
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